Herkunft
Wer ist eigentlich das Burament?
Hinter dem Burament steckt Florian Jochum, ein alter Stubenbacher und Sigibuab. Er lebt inzwischen in Rankweil ist aber seiner Heimat immer noch sehr verbunden. Die Idee zu einem „Lech-Bier“ trägt er schon länger mit sich herum, und nun hat er sich getreu dem Motto „Warum eigentli ned?“ an die Umsetzung gewagt.
Sein kleines Einzelunternehmen verkauft nun spezielle Biere mit Lech/Zürs-Bezug. Ziel ist es, hochwertige Produkte für alle Lecherinnen und Lecher aber auch für die Gäste anzubieten. Die Biere bestechen durch hochwertige Zutaten fast ausschließlich in Bio-Qualität und die Craft-Biere werden in kleinen Chargen zu 250 Liter gebraut und abgefüllt. Auch die Regionalität steht im Vordergrund. Egal ob Etikett, Versandkarton oder Homepage: Fast alle Partner sind aus Vorarlberg. Siehe auch die folgenden Seiten!
Partner: Panülerbräu / Hannes
Oberste Regel: Jeder Bierverkäufer braucht einen Brauer. Für das Burament übernimmt das die kleine Craftbier-Brauerei „Panülerbräu“ aus Nenzing, welche für die Craftbiere Auenfeld Ale, Madloch Weisse und das Schwarzwand Porter verantwortlich ist. Bei Brauer Hannes entstehen so mit handewerklichem Geschick, Geduld und Zutaten in höchster Qualität die einzigartigen Biere. Hannes verwendet Sonnenstrom vom eigenen Dach zur Deckung seines Strombedarfs beim Brauen, natürlich nur wenn die Sonne scheint. Sonst ist es Ökostrom.
Partner: Sternbräu Rankweil
Der zweite Partner im Bereich der Bierbeschaffung ist das im Raum Feldkirch allseitseits bekannte Sternbräu Rankweil. Das Gipfelbierle vom Burament entspricht dem „Sternbräu Hell“, und der Flexen Phoenix ist eine Hommage an den „Sternbräu Phönix“. Beide Biere werden mit freundlicher Genehmigung vom Sternbräu dem Burament zur Verfügung gestellt. Gebraut werden sie übrigens in Bayern bzw. in der Bodenseeregion von der Brauerei Riemhofer sowie von der Tettnanger Krone.
Partner: Carini Etiketten
Partner: Flatz GmbH Lauterach
Partner: Markus Fetz
